CHOCOLD ha sido estudiado para la correcta conservación del chocolate de modo que mantenga inalterada la calidad. El chocolate es un producto delicado que requiere ser conservado de manera correcta para evitar la formación de azúcares y grasas en superfi cie. Chocold permite crear un ambiente fresco y de humedad controlada, con el objeto de conservar el producto de la mejor manera.

• Regulación de la temperatura: +10 +18°C.

• Humedad controlada.

• Descongelamiento automático y manual.

• Disponible en 3 modelos: 135 L, 570 L, 870 L.

• A solicitud, puerta de vidrio con iluminación.

Chocold 135 incluye 5 rejillas de 50×40 cm.

Chocold 570 tiene soportes para 20 bandejas de horno de 60×40 cm, bandejas de horno no incluidas.

Chocold 870 tiene soportes para 20 bandejas de horno de 60×80 cm, o 40 bandejas de horno de 60×40 cm, bandejas de horno no incluidas.